Hamur Açmadan Pırasalı Ve Peynirli Gözleme

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu malzemeler ile altı adet çıkıyor. İsteyenler kahvaltıya isteyenler öğleden sonra beş çayına yapabilir. Biz kahvaltıya yaptık ve çok doyurucu bir kahvaltılık oldu. Daha önce peynirli ve ıspanaklı olarak paylaşmıştım. Bu sefer de peynirli harç ve pırasalı iki farklı harç hazırlayarak yaptım. İsteyenler iç harcını kendine göre çeşitlendirebilir.

Hamur Açmadan Pırasalı Ve Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Peynirli harç için:

1 dilim tava peyniri
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu

Pırasalı harç için:

1 kuru soğan (ben mor kullandım)
1 kase pırasa (ben buzlukta vardı, onu kullandım)
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber
2-3 kaşık sıvı yağ
1 dilim tava peyniri

Hamur Açmadan Pırasalı Ve Peynirli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamur malzemesi için tüm malzemeleri karıştırıp çırpıyoruz. Güzelce karışması önemli.
Peynirli iç malzemesi için: tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Bu aşamada herhangi bir pişirme işlemi olmuyor.
Pırasalı harç için: soğanı ve pırasayı doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Üzerine tuz atıyoruz. İçine lor, tava peyniri ve pul biberi de ekliyoruz.
Tavayı ısıtıyoruz. Tavaya yağ eklemiyoruz. Hamurumuz yağlı olduğu için hiç yapışmıyor.
Tava iyice ısındıktan sonra altını kısıyoruz.
Hamurumuzdan bir kepçe alıp tavaya koyuyoruz. Önlü arkalı pişiriyoruz.
Arka tarafını çevirdikten sonra iç harcımızı hamurun yarısına ekliyoruz.
Boş tarafı harcın üzerine örtüyoruz.
Alt taraf piştikten sonra ters çevirip diğer tarafı da kızartıyoruz.
Her iki taraf piştikten sonra servis tabağına alıp isteğe bağlı üstüne tereyağı sürüyoruz. 🥞🥧🌮🫔.Afiyet olsun 🎀.

Hamur Açmadan Pırasalı Ve Peynirli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.