Yalancı İmam Bayıldı

Yalancı İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 3-4 adet sivri biber
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• Dereotu

Yalancı İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanları alacalı bir şekilde soyuyoruz. Tavamıza alıp kızartmaya bırakıyoruz. Bir yandan doğradığımız biberleri ayrı bir tencerede kavruruyoruz pembeleşince küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyerek kavuruyoruz.
Kızarmış olan patlıcanların ortalarını bıçakla çizerek açıyoruz ve iç malzemesini dolduruyoruz
Salça kekik ve sevdiğiniz baharata 1 su bardağı su ekleyerek karıştırıyoruz. Son olarak bu karışımı patlıcanların üzerine dökerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra servis ederken dereotu serpip afiyetle yiyoruz 😍