Yalancı Kalamar

Yalancı Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gram tavuk göğsü
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Sos için;

• 1 şişe soda
• 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Servis için;

• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez

Yalancı Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini parmak şeklinde doğrayalım.
2. Baharat ve tuzu ekleyelim tavukları iyice soslayalım.
3. Sosladığımız tavukları 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Sosu için; önce yumurtayı derin bir kapta çırpalım ,üzerine diğer malzemeleri de ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
5. Sosun içine hazırladığımız tavukları koyalım.
6. Uygun bir tavada sıvı yağı iyice kızdıralım, tavukları sostan alıp tavaya dizelim ben teker teker koydum ki birbirine yapışmasın.
7. İyice kızartalım ve servis tabağına alıp afiyetle yeyin😋😋😋
8. Ben yanına garnitürlü pirinç pilavı yaptım çok yakışıyor afiyet olsun.😋😋😋