Yalancı Kalamar (Tavuk Kalamar)
Yalancı Kalamar (Tavuk Kalamar) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kekik, pul biber, karabiber
- Kızartmak için yağ
Yalancı Kalamar (Tavuk Kalamar) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tavuk etleri jülyen usulü doğruyoruz.
- Tavuğumuz ayrı bir kapta beklerken sosunu hazırlıyoruz.
- Tavuk ve yağ hariç tüm malzemeler mikserle karıştırılır.
- Hazırladığımız sosun içine jülyen usulü doğranmış tavuklarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve bu sosla yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
- Soslanmış tavuklarımızı yağda kızartıyoruz.
- İsteğe bağlı olarak ızgara tavasında pişirilebilir.
Yanında istenilen yoğurtlu bir sos yada meze ile tüketilebilir ben haydari tercih ediyorum.
Damak zevkine göre sadece sarımsaklı yoğurtlada tüketilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
