Yalancı Kalburabastı

Yalancı Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un (450gr)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı margarin (250gr)
• 100 gram ince çekilmiş fındık
• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi (15 g)

Şurup için:

• 3 su bardağı şeker (750gr)
• 3 su bardağı su (750ml)

Yalancı Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı robotta çırpın.
2. Un, kabartma, tozu ve margarin ilave edip robotun hamur bıçağı ile hamur şekline getirin.
3. Fındıkları hamurunuzu ilave edip iyice yoğurun.
4. Hazırlamış olduğunuz hamurdan küçük parçalar alıp elinizde top şekline getirip, yassıltan ve üzerlerine çatalla şekil verin.
5. 3 bardak şeker ile, 3 bardak suyu kaynatarak şurubunuzu hazırlayın ve soğumaya bırakın.
6. Hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.
7. Önceden 180° ısıttığınız fırında 20 dakika üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Soğumuş olan şerbeti, fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine dökün.
9. Kurabiyeler iyice pişip, şuruba çektikten sonra, üzerlerine, hindistan cevizi rendesi serperek, servis yapın. 6 kişiliktir.