Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu

Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik

Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı süt (125 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • Yarım paket tereyağı veya margarin (125 gr)
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • Bir kaç damla limon suyu
  • 3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su (600 ml)
  • Birkaç damla limon suyu

İçi için;

  • Ceviz
Deneyen Fotoğrafları
811 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kalburabastı tatlısının şerbeti hazırlanır. Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır.
  2. Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip 4-5 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  3. Hamuru için yoğurma kabına un ve irmik alınarak elle biraz karıştırılır.
  4. Daha sonra, oda sıcaklığındaki tereyağı, üzerine bir kaç damla limon damlatılan karbonat, süt, sıvı yağ ve yoğurt eklenerek hamur güzelce yoğurulur.
  5. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle yuvarlatılır.
  6. Top haline gelen hamur kalbur üzerine bastırılarak elle açılır.
  7. Ortasına iri doğranmış ceviz içinden bir miktar yerleştirilir ve hamurun kenarları ortada birleştirilerek iyice kapatılır.
  8. Hazırlanan tatlı ters çevrilerek kalburdan alınır ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  9. Hamurumuz yeterince yağlı olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek kalmıyor. Dilerseniz pişirme kağıdı kullanarak da pişirebilirsiniz.
  10. Tüm hamur şekillendirildikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakılır.
  11. Tatlılar güzelce kızardıktan sonra fırından alınarak sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir.
  12. Ben şerbeti dökmeden önce fırın kabından daha küçük bir borcama alıyorum ki şerbet çok yayılmasın.
  13. Birkaç saat dinlendirdikten sonra kalburabastınızı servis edebilirsiniz.
  14. Dilerseniz servis ederken Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz, bu şekilde kalburabastı tatlısı gerçekten çok lezzetli oluyor :)

Kalburabastı Tarifi Püf Noktaları ve Önemli Çok Sorulan Sorular

  1. Karbonat kullandığımız için kalburabastınız gerçeğinde olduğu gibi karamel rengine yakın farklı bir ton alıyor, eğer evinizde karbonat yoksa kabartma tozu da kullanabilirsiniz fakat daha orijinal olması açısından varsa karbonat kullanmanızı tavsiye ederim.
  2.  ben bu tarifin videosunu hazırlayabilmek için kalburu annem aracılığı ile bir komşumuzdan rica edip aldım. Sonrasında tarifi çok beğendiğimiz için evde bizim de bir kalburumuz olsa dedik ve biraz araştırdık. Malum artık öyle her yerde kalbur bulunmuyor. O sırada bayram sebebiyle Merzifon’da olduğum için şehrin eski çarşı merkezinde bakır kap-kacak satan bir dükkana sorduk, o da bizi başka bir dükkanı önerdi, derken temizlik malzemesi ve plastik eşyalar satan çok küçük bir dükkanda tanıştığımız ve biraz da sohbet etme imkanı bulduğumuz Merzifonlu hemşehrilerimiz kalburu bizim için temin edip getireceklerini söylediler. Tam da dedikleri gibi birkaç gün sonra kalburumuza kavuştuk, artık daha sıklıkla bu tatlıyı hazırlayabiliriz, kendilerine buradan da teşekkürlerimizi gönderiyoruz :)
  3. Evde kalburu olmayanlar tabi farklı mutfak aletleri ile de tatlılarını şekillendirebilirler. Şu an aklıma gelenler, rende, elek, plastik veya metal kevgir tarzında kaplar, ve hatta tost makinesinde dahi şekillendirenler var :)
  4. Bu ölçülerle 19 tane tatlı elde edilebilir.
  5. Kalburabastının yumuşak olmasını isterseniz üzerini bir kapak ile kapatabilirsiniz.Kalburabastı Tatlısı Tarifi-925325-080411Kalburabastı Tatlısı Tarifi-925325-080426

    Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu Fotoğraflı Yapılışı

    Kalburabastı Tatlısı Tarifi-925325-090402

Kalburabastıya Nasıl Şekil Verilir?

  • Tarifin orijinalinde olduğu gibi kalbur kullanabilirsiniz.
  • Rende ile şekil verebilirsiniz.
  • Silikon nihalede kalburabastıya şekil vermek için kullanılmaktadır

Kalburabastı İçin Gerekli Araç Gereçler

  • Tencere
  • Yoğurma kabı
  • Kalbur
  • Fırın tepsisi

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır Videosu 10.08.2015 16:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.11.2023 00:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Yasemin hanım sayenizde verdiğiniz tarif yüzünden bu ikinci hüsrana uğrayışım nedense hep sizin tariflerinizde oluyor,asla tavsiye etmiyorum sizin tariflerinizi kesinlikle denemeyin,siz bu işi bilmiyorsunuz malesef…

  • Profil fotoğrafı

    Maalesef bu tarifinizi begenmedim tatlının havuru kek hamuru gibi oldu 👎

  • Profil fotoğrafı

    Yorumları okuduktan sonra bende nacizane fikirlerimi yazmak istiyorum.
    Ben 2,5 yemek kaşığı irmik, 3 su bardagi un kullandim benim hamuruma tam geldi (siz kontrollü ekleyin sonucta hepimiz aynı marka un, yoğurt, vs. kullanmıyoruz)
    Ben yarısını şerbetledigim icin bana şerbet miktarı iyi geldi ama yorumların %90ı şerbetin yetmediğini yazmis bunu göz önüne alarak şerbet miktarını bir tik arttırın 😊
    Yapacaklara kolay gelsin 😊

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kardelen Tatlısı Tarifi

Kardelen Tatlısı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Balparmak Tatlısı Tarifi

Balparmak Tatlısı

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bıçak Tatlısı Tarifi

Bıçak Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Cevizli Gül Tatlısı Tarifi

Cevizli Gül Tatlısı

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Waffle Makineleri & İncelemeleri Waffle makineleri, kafe ve tatlı dükkanlarında yemekten çok keyif…

Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk! Tarifi
Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk!

23 Ocak Turta Günü: Sanatsal, Yenebilir Şekiller! Tatlı sevenlerin dikkatini çeken 23 Ocak Turta Günü,…

Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Aşure Görmek Neye İşarettir? Pek çok kişi, rüyasında aşure gördüğünde bu rüyanın ne anlama…

Resimli Aşure Günü Mesajları ve Sözleri Tarifi
Resimli Aşure Günü Mesajları ve Sözleri

Muharrem Ayı En Güzel Aşure Mesajları Muharrem ayının 10. günü aşure günüdür ve İslam dininde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri