Yalancı Mantı (Makarna Yapım)

Yalancı Mantı (Makarna Yapım) Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna (ben Mantı makarna tercih ettim)

Kıymalı sosu için

• 300 g kıyma
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi

Yoğurtlu sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Su
• 1  diş sarımsak

Yalancı Mantı (Makarna Yapım) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu tarifi annemden görmüştüm ve burdada yapanlar var ama birde benden deneyin istedim gerçekten bakmayın böyle ayrıntılı yazdığıma biraz acemi yeni başlayanlar için detaylı olsun istedim aslında çok basit bir tarif umarım sizde beğenirsiniz :) hemen başlayalım tarife.

1. Bir paket makarnamızı sıvı yağ ve tuz ile kaynatılmış suda haşlıyoruz.
2. O arada buzluktan çıkardığımız ve soğuk suda eriyen kıymamızı da bi tavanın içerisine sıvı yağ gezdirip kızartıyoruz.
3. Küp küp doğradığımız soğanı pişen kıymanın içerisine döküyoruz.
4. Soğanlarında rengi dönmeye başlayınca içerisine salça katıyoruz ve bir iki dakika da öyle pişiriyoruz. İsteğe göre tuz ve karabiber ekliyoruz ve en son da pulbiberi ve nane ekliyoruz.
5. Üzerine sos kıvamına gelene kadar kaynar su ekleyip orta ateş de 5-10 dakika daha pişiriyoruz. Kıymalı sos hazır.
6. Haşladığımız makarnanın suyunu süzüp çok az sıvı yağda karıştırıyoruz.
7. Makarnamızda hazır.
8. En son bir kasenin içerisine yoğurt koyup üstüne biraz sulanması için su ekliyoruz. İçerisine bir diş sarımsak rendeliyoruz ve karıştırıyoruz.
9. Servis tabağına makarnayı hazırladığımız yoğurtlu sosu ve en son da resimdeki gibi kıymalı sosumuzu ekliyoruz ve servis ediyoruz. Lezzetine doyum olmayan yalancı mantımız hazır. Afiyet olsun! :)