Yalancı Milföy Poğaça

Yalancı Milföy Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta ( sarısı üzerine )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemeler;

• Ben peynirli ve kıymalı yaptım (seçim sizin)

Ara katlarına sürmek için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Yalancı Milföy Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir tavanın içerisinde sütü ısıtın. Isındıktan sonra tereyağını ekleyip eritin. Suyu çeşme suyundan sıcak su koyun ve geri kalan malzemeleri karıştırıp unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra eşit olarak 16 beze yapın. Pasta tabağı büyüklüğünde ilk almış olduğunuz bezeyi açın. Her katın arasına karıştırdığınız yağdan fırçayla sürün. En üste gelen hamura yağ sürmeyin. Tüm bezeleri aynı işlemden geçirdikten sonra ilk başladığınız hamuru alıp oklavayla yavaşça açın. Pizza dilimleri gibi kesin. Dilediğiniz harçtan koyup rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin. Yumurta sarılarını üzerine sürün, çörek otu serpin. 180 -200 derecede pişirin. Afiyet olsun