Yalancı Paçanga Böreği

Yalancı Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 su bardağı rendelenmiş salam
• 2 orta boy domates
• 2 adet caliston biber
• 3 adet yufka
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik(1 er çay kaşığı)

Kızartmak için;

• 2 yumurta
• Galeta unu
• Sıvı yağ

Yalancı Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif benim specialim diyebilirim çünkü bugüne kadar ne bir yerde duydum ne bir yerde gördüm ne bir yerde yedim hamileyken canım çok paçanga böreği istemişti fakat ben pastırma sevmediğim için bir yandan da yemek istemiyodum evde olan bu malzemeleri birbirine karıştırıp yaptım eşim dahil herkez bayıla bayıla yedi ve benim vazgeçilmezim oldu sürekli olarak sık sık yapıyorum buzlukta da saklanabilir ani gelen misafire çıkartmak için :-)

Kaşar ve salamı rendeliyoruz domatesi ve biberi küçük kup şeklinde kesiyoruz ,hepsini bir yerde karıştırıyoruz üzerine baharatları koyuyoruz ,onlarla da harmanladıktan sonra yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz birer yemek kaşığı harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda önlü arkalı pişiriyoruz deneyenlerin yorumunu ve resimlerini bekliyorum. :-)