YalancI Pizza (Bayat Ekmeklerden)

YalancI Pizza (Bayat Ekmeklerden) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarima yakin bayat somun
• 2 yumurta
• Yarim kase kasar
• Yarim kase kadar istediginiz peynir
• 2-3 cm kadar sucuk
• 1 adet domates
• Biraz siyah zeytin. arzunuza kalmis. (ben 7-8 adet kullandim
• Bir tane yesil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Ekmekleri kızartmak için 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle altı yapışmaz bir tavayı ocağa alalım.
2. En büyük ocağı en kısık şekilde açalım.
3. Tavaya ekmekleri resimdeki şekilde gelişi güzel elimizle koparalım.
4. Üzerine sıvıyağı gezdirelim ve ekmekleri arada bir karıştırarak kızartalım.
5. Ekmekler kızarırken bir kaseye yumurtayı kıralım peynirleri ve zeytinleri küçük doğrayalım.
6. Diğer malzemeleri sırasıyla koyalım ve iyice karıştıralım.
7. Ekmeklerin üzerine bu karışımı dökelim ve iyice karıştıralım.
8. Kaşıkla üzerine bastıralım ve altı kızarana kadar bekleyelim.
9. Altı kızarınca üstüne bir tabak kapatalım ve ters çevirelim.
10. Altıda pişince bir tabağa alalım. Afiyet olsun.