Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket  kedi dili bisküvi (Savyer bisküvi)

Krema için

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt (Krem şanti için)

Sosu

• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Süsleme için;

• Arzu ettiğiniz fındık, fıstık v. b.

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, yumurta sarıları, un, toz şeker ve nişasta koyulur, çırpma teli ile karıştırılır blendırdan da geçirebilirsiniz.
2. Ocağa alınır, sürekli karıştırılarak koyulaşıp kaynaması sağlanır.
3. Kaynayıp koyulaşan krema ocaktan alınır 1 paket vanilya eklenir. Soğumaya bırakılır.
4. 2 poşet krem şanti 1 su bardağı süt ile hazırlanırve buzdolabına alınır.
5. Çikolata sosu 2, 5 su bardağı süt ile tencereye alınır. Karıştırılarak pişirilir.
6. Ocaktan alınır sık sık karıştırılarak soğutulur.
7. Soğuyan beyaz kremanın içerisine hazırlanan krem şanti eklenerek mikserin yüksek devirinde pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpılır.
8. Kremanın içerisine Kedili bisküvileri 3-4 parçaya bölünerek eklenir. karıştırılır.
9. Büyük boy kare borcama aktarılır, düzleştirilir.
10. Üzerine tamamen soğuyan çikolata sosu dökülür. Buzdolabında en az 3/4 saat bekletilir. Afiyetle