Yalancı Siron

Yalancı Siron Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet lavaş
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yalancı Siron Tarifi'nin Yapılışı

Evde mevcut lavaşları farklı bir şekilde değerlendirmek istedim. Tadı da gerçekten çok lezzetli oldu. Orjinal siron yemedim fakat tarifinden faydalanarak bu tarifi hazırladım. İki adet lavasi rulo sarıp sıcak sudan geçirip ıslattım. Bir parmak genişliğinde rulolar keserek zeytinyağı ve tereyağı koyduğum tavada kızarana kadar çevirerek kavurdum. 1 kase yoğurda 2 diş sarımsak ezerek ve tuzu ekleyerek kavrulmuş lavasların üzerine dökülür. Zeytinyağında toz kırmızı biber ve naneyi hafif kızartarak yoğurdun üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.