İlk önce lor peyniri bir kaba boşaltıp maydanozu ince ince kıyıp karıştırıyoruz.
Başka bir kap alıp yoğurdu sıvı yağ, tuz, yumurtayı çırpıyoruz.
Fırın tepsimizi yağlıyoruz. İlk yufkamızı tepsiye göre açıp uçları dışarda kalacak şekilde yapıyoruz.
Sonra yoğurtlu sostan üstüne sürüyoruz. Yufkamızı ikiye ayırıp bir daha seriyoruz tepsimize.
Arasına sostan sürüp yarım kalanı da üstüne seriyoruz sostan sürüp yufkanın yarısını seriyoruz.
Şimdi peynirimizi seriyoruz bu sırada sonra üstüne yarım kalan yufkayı seriyoruz sostan sürüyoruz.
3. sıra da yapıp peynir koyup en son yufkaları serip en son kata geliyoruz sos sürmeyi unutmayın aralara en son tepsiden sarkan uçları da katlayıp dilimliyoruz.
Böreği üzerine kalan sosu da ekleyip susam atıyoruz 200 derece pişiriyoruz kızarana kadar. Sonra dilimleri ayırıp tabaklara ayırıyoruz afiyet olsun 😊