Yalancı Tavuk Fajita

Yalancı Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 -6 parça tavuk göğsü
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 3 -4 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Kimyon, nane, pul biber, karabiber, tuz.

Yalancı Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba tavukları jülyen doğruyoruz. İçerisine sarımsak ,4- 5 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlarla tuzu harmanlayıp ağzını strecle kapatıp buzdolabında 2 saat kadar marine ediyoruz. Vaktiniz yoksa direk olarak da pişirebilirsiniz. Sonrasında wok bir tavaya 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup jülyen doğranmış biberleri ve soğanı koyup soteliyoruz 8 -10 dk. Tavukları da başka bir derin (wok) tavada 8 -10 dk çevirdikten sonra biberli soğanlı kısmı da ekliyoruz üzerine. Bu şekilde de bir 5 -10 dk daha pişiriyoruz.
Ben bu tarifi rus salatası ve pirinç pilavıyla servis ediyorum.
Afiyet olsun ☺