Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Tarçın

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye margarini koyun ve kısık ateşte eritin.
2. Yağ eridikten sonra üzerine unu ilave edin.
3. Kokusu çıkana kadar 4-5 dk tel çırpıcı ile karıştırarak kavurun. Un kavrulunca üzerine yavaşça sütü ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın.
4. Üzerine toz şekeri ekleyip muhallebi kıvamını alıp koyulaşana kadar karıştırın.
5. Koyulaşınca ocaktan alıp vanilya ekleyin.
6. Çırpıcı ile iyice karıştırın. (topaklanma olursa mikserle çırpabilirsiniz) muhallebiyi 22 cm boyutunda ıslatılmış borcama dökün.
7. Üzerini spatula yardımı ile düzeltin.
8. Oda ısısına gelip soğuduktan sonra üzerini streçleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
9. Yağlı kağıttan ince şeritler kesin. Biraz aralık bırakarak enine gelecek şekilde üzerine yerleştirin.
10. Ardından her yerini kapatacak şekilde tarçın serpip şeritleri dikkatli bir şekilde çıkartın.
11. Sonra şeritleri boylamasına aralıklı olarak yerleştirin.
12. Tarçın döktükten sonra dikkatlice çıkartın. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.