Yalancı Truff

Yalancı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı margarin

Süslemek için ;

• 1 paket sütlü 1 paket bitter tablet çikolata
• Hindistan cevizi(tercihe göre çekilmiş fındık, fıstık ya da pasta süsü kullanabilirsiniz)

Yalancı Truff Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri rondoda un haline getirin, bir karıştırma kabına alın, daha sonra kakao ve toz şekeri ekleyerek birbirine yedirin ,üzerine bir su bardağı süt ve ocakta iyice kızdırmış olduğunuz yağları ekleyin önce tahta kaşıkla biraz ılımasını sağlayarak birbirine iyice yedirin, daha sonra yoğurarak kıvam almasını sağlayın. 3 -4 dakika sonra top şeklinde yoğun bir hamur elde edeceksiniz bu hamuru buzdolabı poşetine ya da streç filme sararak yarım saat buzdolabında bekletin, bu arada tablet çikolataları benmari usulü eritin, daha sonra dolaptan çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yuvarlayın. İlk önce eritilmiş çikolata ya daha sonra hiç bekletmeden hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine alınız ,bu şekilde bütün hamuru bitirin. Sadece çikolataya bulayıp bırakabilir ya da yuvarlayıp direkt olarak servis edebilirsiniz. Ben genellikle kahve veya meyve tabaklarının yanına minik muffin kağıtlarında servis etmeyi tercih ediyorum. Afiyet olsun.