Yalancı Un Tarhanası

Yalancı Un Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kırmızı biber
• 1 çay bardağından biraz az pirinç
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• 1.5 litre su bardağı su
• 2 adet ilik suyu (olmasa da olur)

Terbiyesi için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Yalancı Un Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin içine doğranmış olan soğan ,kırmızı biber ve sarımsağı alıp güzelce kavuruyoruz.
2. Naneyi de ekleyip tekrar kavuruyoruz.
3. Ardından salça ve domates sosunu, pirinçinde ekleyip güzelce karıştırıp suyunu ilave ediyoruz.
4. Pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz.
5. Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta sarısını güzelce çırpıyoruz.
6. Çorbadan bir kepçe terbiyenin içine ekleyip güzelce karıştırıp tekrar çorbanın içine hepsini döküp karıştırıyoruz bir 10 dakika daha kaynatıp servis ediyoruz afiyet olsun.❗️Eğer koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz.