Yaprak Döner

Yaprak Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet but
• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karisik baharat
• 1 kuru soğan
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yaprak Döner Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar✋ uzun zamandır bişeyler paylaşmıyordum. Mis gibi yaprak döner hazırladım sizlere. Öncelikle sade tavuk göğsü kullanmadım kuru olacağını düşündüm iki tane de but eti kullandım. Bismillah deyip başlayalım .Bütün malzemeyi ince ince pirzola gibi kesiyoruz hanımlar buttan çıkan yağları aralarına koyacağız atmıyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri harmanlayıp akşama kadar marine ettiğimiz malzemeyi strecleyip dolaba koyuyoruz. Bi tepsiye streç film serip tavuk etlerini kat kat yerleştiriyoruz iyice sardıktan sonra hava boşlukları kalırsa deliyoruz daha sıkı sarıyoruz streci. Bir gece bekledikten sonra pişirmeye yakin çıkarıp elimizden geldiği kadar incecik kıyıp ister tavaya ister tost makinasına dizebilirsiniz. Tost makinasını hafif fırçayla yağlarsanız hem iyi pişer hemde biraz parlak olur. Yanına güzel bi soğan salatası harika olur afiyet olsunnn. 😋😋