Yaprak Tavuk Döner

Yaprak Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet fileto göğüs eti
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Baharatlar;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 fiske kimyon (İsteğe bağlı )
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yaprak Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir lezzet ile sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz. 😋😙
Az malzeme ile çok bereketli çok pratik harika ev yapımı yaprak döner tarifi. 😋👌
Pilav üzerine, tabaklarda porsiyonluk, döner ekmek vs. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. 😘
Soğan rendelenir ve sıkılıp suyu alınır. Eti marinesini terbiye eden suyudur bize sulu suyu lazım 😋👍 Sarımsaklar rendelenir. Salça, yoğurt, yağ eklenip çırpılır. Tuz ve baharatlar eklenip çırpılır. 2 adet göğüs eti inceltilip içine gelişi güzel doğranır ve eklenir iyice harmanlanır. Tezgaha streç serilip (ben buzdolabı poşeti serdim ikisinide birden de serip yapabilirsiniz ;) )
Karışım boşaltılıp silindir şeklinde yapılıp hafif sıkıca sarılır. Yanlardan iyice sıkıp bağlanır. Bu şekilde buzdolabında donması beklenir. Ben çok önceden hazır etmiştim bu şekilde hep önceden hazır ediyorum yapmak istediğim gün çıkarıp dilimlenecek sertliğe gelince dilimleyip kullanıyorum. Yapacağınız zaman tavaya biraz yağ gezdirilip iyice ısınması sağlanır. Dilimleme işlemi yapılıp ısınmış tavada kızartılır. Dağılmadan yaprak gibi olsun istiyorsanız iyice cızır cızır kızarmadan çevirmeyin. Kızarınca spatula ile ters çevrilip kızartılıp servis edilir. 😋 👌
AFİYET OLSUN.