Yas Pasta

Yas Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 160 gram şeker
• 1 fiske tuz
• 160 gram sıvı yağ
• 160 gram süt
• 100 gram ezilmiş badem tozu cevizde olur
• 1 paket vanilin
• 240 gram un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

İç krema için;

• 600gr krema (schlagsahne)
• 250 mascarpone
• 1 paket dr oetker vanilya paradies creme (almanyada var)
• Karamell sosu
• İçine çikolata isteğe bağlı
• Kırık fındık /badem
• Çilek
• Krem sertleştirici

Süslemek için;

• 1 paket çilekli kremşanti
• Süt veya krema

Yas Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker köpürene kadar çırpılır sonra diğer malzemeler eklenir.
2. İlk önce hamurunu hazırlayıp, yuvarlak 18 cmlik kalıpta alt üst ayar fırında 170 derecede pişiriyoruz. İçide piştiyse kontrol edip, bakabilirsiniz.
3. O pişerken iç krema hazırlanır malzemeler çırpılır katı kıvama gelene kadar en son krem sertleştirici atılır.
4. Kek soğuduktan sonra 4 parça çıktı.
5. Kek üstü krema bitene kadar sürülür. En son iki saat buzdolabında bekletilir ve süslemek için krema etrafına sürülür ve sus ve kırık bademler bir yarım limon yardımıyla pastaya ekilir.