Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı karbonat
• Yuvarlak orta boy tepsi yoksa kelepceli kalıp

Kreması için

• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım kilo süt
• 1 tatlı kaşığı dolusu margarin
• 1 vanilya

Üzeri için

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Çilekli sos

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker köpürtülür.
2. Ardından kalan sıvıları ilave edilir karıştırmaya devam ve hemen kakao un karbonat ekleyip karıştırılır ve yağlanmış tepsiye boşaltılır
3. 120 derecede fırına atılır. Yirmi dakkada pişer ama yinede kürdanla ortasını test edilir.
4. Hamur kalıp kalmadımı ve hemen kremasını yapalım (yumurta şekeri iyice karıştıralım ve kalan malzemeyi ilave edelim karıştırılır ve ateşe alınır kaynayana kadar karıştırılır .
5. Topaklaşmasın kaynadıysa ateşten alınır)
6. Pişen kekimisi dörtte kesip kremasını arasına sürüp köpürttüğümüz krem şantiyi üzerine güzelce sürüp spatulayla düzeltilir. Süslemesi için tercih sisin.