Yasmin Truf ( Soğuk Pasta)
Yasmin Truf ( Soğuk Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kakaolu baton kek
- 2 adet kare bitter çikolata toplam 160 gr 80+80
- 4 yemek kaşığı jelatin
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1paket krem şanti
- 2 paket kakao
- 6 su bardağı süt
Yasmin Truf ( Soğuk Pasta) Tarifi'nin Yapılışı
Tamamen kendi buluşum hiç bir yerde yok tadı süper denemenizi tavsiye ederim.
Sütü tencereye boşaltıp ocağa koyuyoruz. Bir kabın içine baton kekleri elimizle parçalayıp un gibi yapıyoruz. Üzerine 1 paket krem şanti 4 yemek kaşığı jelatin ve 4 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket kakao harmanlıyoruz. Sütün içine ilave ediyoruz. İyice karıştırıp kıvamı koyulaşınca bitter çikolataları içine atıp karıştırıyoruz. 15-20 dk karıştırıyoruz. Altını kapatıp biraz sıcaklığının geçmesini bekliyoruz. Diğer yandan yuvarlak kek kalıbımızı alıp içine streç yerleştiriyoruz ve kalıbımıza harcı döküyoruz ve 8 saat buzlukta bekletiyoruz. Çıkarıp pasta servis tabağına ters çevirip streci üzerinden çıkarıyoruz ve bir süzgeç yardımıyla her yerini kakao ile kaplıyoruz. Dilimlenip servise hazırdır. Afiyet olsun
