Yaşpasta

Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır pastaban

KREMASI İÇİN:

• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tereyağ

MEYVE SOSU:

• 1 su bardağı çilek
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sulandırılmış nişasta

PASTA SÜSÜ İÇİN:

• 2 adet muz
• 8-10 adet çilek

Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır aldığımız pastabanın her iki katını da şekerli süt ile ıslatalım.
2. Sonra bir tencerede süt, yumurta sarısı, nişasta, un ve şekeri karıştırarak kaynatalım.
3. Kaynayan kremamıza vanilya ve tereyağını ekleyerek tekrar karıstırıp ocağımızın altını kapatalım.
4. Arada sırada karıştırarak soğutalım ve kabuk tutmasını engelleyelim.
5. Ayrıca bir kapta meyve sosunu hazırlayalım.
6. Çilek, şeker ve suyu kaynatalım. ben pürüzsüz bir sos elde etmek için sosumu süzgeçten geçirdim.
7. Sonra tekrar kısık ateşe alıp sulandırılmış nişastayı istediğim kıvama gelene kadar ekledim.
8. Azar azar koymanızı öneririm çünkü birden katılaşabilir.
   Son olarak resimdeki gibi pastamızı bir araya getirelim.
   AFİYET OLSUN