Yaşpasta

Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Çeyrek limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Muhallebi için;

• 800 gram süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından az şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 1 adet kare çikolata
• Siyah üzüm
• Browni
• 1 tane metro
• 1 paket böğürtlen jelibon
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta aklarını tuzla birlikte iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Yaklaşık 5 dk sonra ayrı bir kapta sarılarını çırpalım.
3. Şekerle birlikte vanilya ,kabartma tozu, vanilya ilave ederek söndürmeden karıştıralım.
4. Unu da ilave edip homojen olana kadar karıştırıp kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180°fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Ben çember kulladım sizde çember yada kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
7. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirelim .
8. En son vanilya ekleyip ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip yüksek devirde çırpalım.
10. Soğuyan kekimizi 3 e bölelim ardından aralarına krema sürelim.
11. Üzerlerine muz ve damla çikolata dizelim.
12. En üst kat hariç bu işlemi tekrarlayalım.
13. Üst katmana da ince bir şekilde muhallebiden sürüp süsleme aşamasına geçelim.
14. İlk 1 tane sade çikolatayı benmari usulü eritelim pastanın üzerine gezdirelim. Yanlardan taşabilir👍
15. Ben siyah üzüm kullandım üzerine böğürtlen, jelibon ,browni, metro, bıçakla bölüp şekil verelim.
16. Üzümlerin üzerinede pudra şekeri serpip pastamızı tamamlayalım❤