Yaz Sıcağında Serinleten Buz Gibi Erik Suyu

Yaz Sıcağında Serinleten Buz Gibi Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kırmızı erik
• Yarım kg şeker
• 1 limon suyu
• Su

Yaz Sıcağında Serinleten Buz Gibi Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikler çekirdekleri ve kabuğuyla birlikte doğranarak tencereye konulur.
2. Şeker ilave edilir. Üzerini geçecek kadar su eklenir. Limon suyu da eklendikten sonra ocağa konulur.
3. Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocaktan alınır. Suyu süzülüp erikler iyice elekten ezilerek geçirilir. (Meyve suyumuzun kıvamını bu oluşturuyor. )
4. Soğuduktan sonra içine buz atılarak servis yapılır. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık. Afiyet olsun.