Yaz Tatlısı

Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kakaolu bisküvi
• Yarım paket sade bisküvi
• 2 bardak yulaf unu (Ben yulafı robottan çektim)
• 1 tane yumurta akı
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• Çeyrek su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı dolusu oda ısısında katı yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 adet ceviz içi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kaymak için;

• 1,5 bardak süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 4 çorba kaşığı irmik

Üzeri için;

• 2 tane kayısı
• 2 tane küçük boy nektari
• 2 tane kırmızı erik
• 3 tatlı kaşığı toz şeker

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; bisküvileri, yulafı, cevizi robottan geçirelim kabımıza yumurta ve yumurta akını alıp üzerine toz şeker, katı yağ sıvı yağ ilave edip karıştırın üzerine, bisküvi, yulaf, ceviz, tarçın, vanilya, kabartma tozu ekleyip yoğuralım.
2. Hafif yağlanmış tart kalıbına hamuru alıp, yayalım çatal ile ortasına delikler açıp alt üst ayar 175 derece fırında 10 dk. kadar fırında pişirin.
3. Bu sırada kaymak için süt, yoğurt, irmiği tencereye alıp kaynayana kadar pişirin altını kapatın tart kalıbını tepsiye çevirip, hamurun ortasına kaymağı sürelim.
4. İnce dilim doğranmış meyveleri koyup, üzerine toz şeker gezdirip, fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin fırından çıkarıp, soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.