Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 3-4 diş sarımsak
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane patlıcan
• 1 paket mantar( 400 gramlık)
• 2 tane patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber varsa tavuk baharatı

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

Dolabınızda ne varsa ekleyebileceğiniz şahane bir yemek 👌

1. Öncelikle kıymayı tavaya alalım kavurmaya başlayalım rengi dönünce üzerine sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve biberi ilave edip kavurmaya başlayalım.
2. Kavrulunca salçayı ilave edip karıştıralım.
3. Üzerine küp küp doğranmış 2 tane domates ve sarımsağı ilave edip karıştıralım tuz ve baharatları ilave edelim.
4. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım sebzeleri soyup doğrayalım, t
5. Tencerenin alt katına patatesi dizelim.
6. Üzerine bir kepçe kadar kıymalı harçtan ilave edelim.
7. Üzerine mantarı dizelim yine sostan ekleyelim ve patlıcanı dizelim.
8. Yine sos gezdirip en üste dilimlenmiş domates ekleyelim.
9. Kalan sosu her yerine gezdirip kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun.