Yaz Usulü Taze Patates

Yaz Usulü Taze Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze patates (Tercihen orta/küçük boy) Kişi sayısına göre
• 0, 5-1 adet kuru soğan
• Tereyağı (Diyetteyseniz yerine zeytin yağını kullanın)
• Bolca dereotu
• Birkaç dal maydanoz

Yaz Usulü Taze Patates Tarifi'nin Yapılışı

Yaz mevsiminde ailemizde ve genelde Ukrayna sofralarında bu şekilde sık yapılan taze patates. Tarifi çok kolay, size fikir vermek için paylaşıyorum. Piknik için kebapların yanına ideal bir yemek.

Taze patateslerin ince kabuklarını bıçakla sıyırıp yıkayın. Mümkünse küçük boy patatesleri alın, böylece haşladıktan sonra şekli bozulmayacak. Haşlama suyuna tuzu ve ikiye-dörde bölünmüş soğanı koyup patatesleri de aktarın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra süzüp soğanı çıkarın ve tencereye ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu atın. Tereyağını küp küp kesip patateslere ekleyin. Tencereyi kapakla kapatıp iyice çalkalayın ki erimiş tereyağı ve yeşillikler patatesleri sos gibi kaplasın. Hazır! Hemen servis edin.

Afiyet olsun!