Yazdan Dondurulmuş Kabak Yemeği

Yazdan Dondurulmuş Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yazdan hazırlanmış dondurulmuş kabak (sayfamda “Kışlık Dondurucuda Kabak Yemeği ” şeklinde tarifi mevcut)

Yazdan Dondurulmuş Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yağda küp küp doğranmış soğanlar kavrulur ,salça eklenip onunla da birkaç dk kavrulur. 1 çay bardağı kadar sıcak su konulup üzerine donmuş halde kabak eklenir, kısık ateşte kapağı kapatılıp buzları çözülene kadar beklenir.
Buzu çözülen kabak düzeltilir, altı açılıp köpüğü gidene kadar kavrulur ,sonra tekrar kısık ateşte yumuşayıp pişene kadar beklenir.
Sonra afiyetle yaz lezzetinde hormonsuz organik kabak yemeğimiz yenilir.
Muhakkak yapmanızı tavsiye ediyorum.
Kış için süper bi lezzet.
♥♥♥