Yedikçe Yediren Enfes Kısır

Yedikçe Yediren Enfes Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur

Islatmak için;

• 1 adet soğan
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber

İç harcı için;

• 8 dal marul
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet havuç
• 3 yaprak kırmızı lahana
• 4 dal taze soğan
• 2 adet limon suyu

Yedikçe Yediren Enfes Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu ıslatmak için bir tencereye soğanlarımızı küçük küçük doğuyoruz ve pembeleşinceye kadar kavurup, salçayı ekleyip, karıştırın.
2. Ardından baharatları üstüne ekliyoruz ve suyunuda ilave edip, kaynayınca altını söndürelim ve bulgurumuzun üstüne dökelim.
3. Bulgurumuzu yarım saat dinlendirdikten bir taraftan yeşilliklerimizi yıkayalım ve küçük bir şekilde doğrayalım.
4. Bulgurlar kabarınca yeşilliklerimizi üstüne ekliyoruz ve limonumuzuda sıkalım ve güzelce karıştırıyoruz. Ardından servis edebilirsiniz şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.