Yemede Yanında Yat Ayva Tatlım

Yemede Yanında Yat Ayva Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet limon
• 1 adet tarçın
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı Antep toz

Yemede Yanında Yat Ayva Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak limonlu suyumuzu hazırlayalım. Küçük bir leğene yarım limonumuzu sıkalım. 4 yarım ayvaya yetecek kadar su dolduralım leğene. Limonu ekleyelim. Kabuğunu doğrayıp ikiye böldüğümüz ayvaları limonlu suya atalım ki kararmasın( yoksa anında kararıyor hem hafifte ekşilik katıyor) çekirdeklerini atmıyoruz. Tencerenin dibine çekirdekleri, tarçını, 1 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz, 4 yarım ayvayı tencereye yerleştirdikten sonra her yarım ayvaya 2 yemek kaşığı toz şekeri ekliyoruz. Ocağın en küçük gözüne tencereyi koyup en kısık ayarda pişiriyoruz, ne kadar yavaş pişerse o kadar güzel oluyor. 1 saat bole tıngır mıngır pişiriyoruz. En son kalan limonun yarısının suyunu tencereye sıkıyoruz. Öylede bi 10 dk daha pişiriyoruz. Bu sırada kremşantiyi hazırlıyoruz. Dolaba atıyoruz. 10 dakikadan sonra ayvayı ocaktan alıp taşa koyalım soğusun. Soğuduktan sonra 4 yarımı tabağa çıkarıp kremşanti ve toz anteple süsleyelim. Sonrada gene dolaba. Afiyet olsun. İlk tarifim bir hata yaptıysam affola. Mutlaka denemelisiniz çok hafif bir tatlı.