Yemeklerin Ve Balığın Yanına Yakışacak Karışık Salata

Yemeklerin Ve Balığın Yanına Yakışacak Karışık Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dal kıvırcık
• 1 iri havuç
• 2 salatalık
• 2 domates
• Yarım demet yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 sivri biber
• 1 tutam taze reyhan veya 1 tatlı kaşığı kuru reyhan

Sos için;

• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Mor lahana için:

• Çeyrek mor lahana
• Çeyrek çay bardağı sirke (Elma kullandım)
• Tuz

Yemeklerin Ve Balığın Yanına Yakışacak Karışık Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırladığım mor lahanayı genelde fazla yapar dolapta bulundururum bu kez bitmişti ve daha az kullanacağım için çabucak hazırlayıp salatama ekledim sizde fazla yapmak isterseniz tarifime buradan ulaşabilirsiniz 👉🏻(Tarif için)
2. Salatamız için; domatesleri ufak küpler halinde doğrayalım salatalığı alacalı soyup tercihe göre ortadan ikiye veya dörde bölüp doğrayalım.
3. Havucun kabuklarını soyup rendeleyelim, yeşil soğan ve biberi ince doğrayalım, maydanozu ve varsa taze reyhanı ince kıyalım, yoksa kuru reyhanı avuç içinde ufalayarak ekleyelim.
4. Kıvırcığı yıkadıktan sonra suyunu sıkıp ince doğrayalım, ayrı bir kapta mor lahanayı ince doğrayalım üzerine tuzunu sirkesini ekleyip iyice rengi dönüp yumuşayana kadar ovalım ve salataya ekleyelim.
5. Salatanın sosu için; limon suyu, nar ekşisi ve yağı karıştıralım salataya ekleyip mor lahananın da tuzunu düşünerek salataya biraz tuz ilave edelim ve karıştıralım salatamız hazır. Afiyet olsun 💜🌼💜.