Yemelere Doyamayacağınız Yeşil Salata

Yemelere Doyamayacağınız Yeşil Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 yaprak marul
• 1-2 adet yeşil taze sarımsak sapı
• 1-2 dal taze soğan
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz yaprağı
• 2-3 dal dereotu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Yeşilliklerin tamamını 1 çay kaşığı kadar karbonat atılmış soğuk suda 5 dakika kadar bekletin daha sonra bol su ile yıkayın. Süzülmesini bekleyin.
2. Bir mutfak havlusunda veya sebze kurutucu ile olabildiğince kurutun. Marulları iri olarak eliniz ile parçalayın. Taze sarımsak saplarını ve taze soğanı verev olarak kesin. Maydanoz yapraklarını elinizle koparın. Dere otunu ince doğrayın.
3. Tüm malzemeyi nazik şekilde harmanlayın. Ayrı bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve tuzu karıştırın ve servis zamanına kadar bekletin.
4. Servis zamanı üzerine sosu gezdirin ve çörek otu serperek servis yapın.