Yemeye Doyum Olmayan Besmeç

Yemeye Doyum Olmayan Besmeç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 parça tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• Çay bardağının 1/4 (çeyrek) ü kadar sıvı yağ

Yemeye Doyum Olmayan Besmeç Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı ince bulgurumuzu sıcak su ile bulgurun üzerini kapatacak şekilde ıslatıp üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
2. Soğanı robottan geçiriyoruz.
3. Küçük ocakta tavamıza yağı alıp salçalarla ve soğan ile pişiriyoruz ,bu aşamada baharatlarımızı da ilave ediyoruz soğanlar ölünce altını kapatıyoruz.
4. Tavuk göğüslerini robottan geçirip kıyma kıvamı alana kadar robottan geçiriyoruz.
5. Dinlendirmeye aldığımız ince bulgurumuzu da ekleyip yumuşak bir kıvam alıncaya dek robotta çekiyoruz.
6. Pişirmiş olduğumuz soğanımızıda alıp yoğurma kısmına geçiyoruz.
7. Malzemeler birbirine tamamen karışıncaya dek yoğuruyoruz .
8. Daha sonra şekillerini verip 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirmeye bırakıyoruz ben fanlı modda pişirdim.
9. Fırından fırına pişirme süresi ayarı farklılık gösterebilir.
10. Üzeri hafif kızarınca alıyoruz dilerseniz üzerine kuyruk yağı da ilave edebilirsiniz çok daha lezzetli olacaktır deneyecekler afiyet olsun.

Not: çok pişirmeniz durumunda kuru olacaktır kontrollü şekilde pişirilmeli.