Yemişli Kek

Yemişli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 tepeli su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı tarçın
• Kurumeyve, tarçın

Yemişli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır, içine süt ve sıvı yağ konup biraz daha çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir hepsi iyice karışana kadar 2-3 dk güzelce çırpılır. Kuru üzüm, incir, kayısı, hurma gibi yemişler(arzuya göre evde hangileri varsa) küçük küçük doğranır cevizlerde elle kırılır doğranan meyveler, tarçın ve cevizde kek karışıma eklenir arzuya göre ister kek kalıbına isterse de benim gibi muffin kağıtlarına dökülüp 180 derecede 40-45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun