Yeni Gelin Pastası

Yeni Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Üzerini ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Üzerini süslemek için:

• Yarım kilo çilek
• Hindistan cevizi

Yeni Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yeni gelinler tarafından çok beğenilen ve Benim de sıkça yaptığım hafif tatlım:)

1. Öncelikle bir kapta dört yumurta ve bir su bardağı şekeri iyice çırpalım.
2. Geri kalan malzemeleri de ekleyip kıvamı iyice tutturalım.
3. Yağladığımız borcama karışımı döküp daha önceden 175 derecede ısıttığımız fırına sürelim.
4. Dikkat edin kek çabuk pişiyor 15 dakika sonra kürdanla kontrol edin.
5. Kek pişerken muhallebisi için gerekli malzemeleri tereyağ, vanilya ve kremşanti hariç hepsini Ocak’ta karıştırarak kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynayan muhallebinin altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
7. En son krem şantiye ekleyip güzelce çırpalım.
8. Fırından çıkan Işık’larına keke 2 su bardağı sütü devirelim.
9. Üzerine muhallebisini döküp soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan pastanın üzerini Hindistan cevizi ile bulayalım.
11. Çilek ya da başka istediğiniz bir meyve ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun :)