Yeni Tatlar Arayanlara Terbiyeli Tavuk

Yeni Tatlar Arayanlara Terbiyeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet tavuk baget
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yeni Tatlar Arayanlara Terbiyeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklari yayvan bir tencerede kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirin. (tencerenin kapağını kapatmayın ki sulanmasın).
2. Kızaran tavukları bir tabağa alın.
3. Tencerede kalan yağda soğanları ve rendelenmiş havuçları soteleyin.
4. Soğanlar pembeleşinceye küp küp doğranmış patatesleri de ilave edip 5-10 dk kavurun.
5. Patatesler biraz kavrulunca içine tavukları atıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve baharatları ilave edin.
6. Tencerenin ağzını kapatıp, ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın.
7. Baska bir kasede yoğurt ,un ve limon suyunu karıştırın.
8. Tavuklar ve patatesler yeterince pişince kasedeki karışımı ılıştırıp tencereye ilave edin ve 5 dk daha pişirin. (ben terbiyelemeyi unutmuşum, daha beyaz bir görüntü olacak).
9. Üzerine doğranmış maydanoz serpin ve servis edin.Afiyet olsun.