Yeni Yıl İçin Zencefilli Geyik Şeklinde Kurabiye

Yeni Yıl İçin Zencefilli Geyik Şeklinde Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100/125 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• Yaklaşık 3 su bardağı un (hamur dağılmayacak, ele de yapışmayacak) kontrollü koyalım 2.5 da yetebiliyor

Üzeri için;

• 6/7 kaşık istediğiniz reçel (ben ahududu reçeli kullandım)
• Pudra şekeri
• Dekor çikolata sosu

Yeni Yıl İçin Zencefilli Geyik Şeklinde Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hepsini yoğurma kabına koyalım yoğuralım. Unu da temkinli bir şekilde koyalım.
2. Hamuru ben bekletmedim sadece 5/10 dk dinlendirdim.
3. İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu açalım. Çok ince olmayacak çok da kalın olmayacak şekilde.
4. Su bardağının ağzıyla kaç tane yuvarlak çıkıyorsa çıkaralım.
5. Çıkan yuvarlakları eşit şekilde mesela 10 adet yuvarlak çıktıysa toplam, 5 adet biraz alttan plastik su şişesi kapağıyla delelim.
6. Diğer 5 yuvarlağımız alt tabanı olacak.
7. Ben 180 ♨️ fırında alt üst fanlı 15 dakika pişirdim 10 dakika da pişebilirmiş. Biraz sert bir kurabiye oluyor.
8. İçi delik olanlara pudra şekerini küçük bir süzgeçle gezdirelim. Alt için kullandığımız yuvarlaklara reçelleri sürelim kapatalım.
9. Süslemeyi de görseldeki gibi yaparsanız çocuklar da misafirler de bayılacaktır.Evi harika kokular sarıyor….