Yer Elmalı Kereviz

Yer Elmalı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 3-4 tane yer elması
• 2 tane havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 2 dal yaprağıyla kereviz sapı
• 1 küçük kuru soğan
• 1 tane portakalın suyu
• 2 bardak sıcak su
• Yarım çay kaşığı toz zencefil
• Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

Yer Elmalı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizler ve yer elmaları küçük doğranır kararmaması için limonlu suda bekletilir.
2. Kuru soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir.
3. Havuçlar küçük doğranır biraz sotelenir. kereviz ve yer elması suyu süzülerek eklenir.
4. Kereviz sapı minik doğranır. tuz, şeker zencefil, zerdeçal katılır. Sıcak su ve yarım portakal suyu eklenerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.