Yer Elmalı Portakallı Kereviz

Yer Elmalı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 3 adet yer elması
• 1 büyük kereviz
• 2 iri havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1, 5-2 su bardağı portakal suyu
• 2 adet kesme şeker
• 1 büyük patates
• Tuz
• Zeytinyağı
• Yarım su bardağı pirinç

Yer Elmalı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz ve pırasayı doğrayıp sirkeli suda bekletin.
2. Havuç ve yer elmasını soyup doğrayın.
3. Zeytinyağında önce havuçları ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip salçasını koyun. (Arada bir çay bardağına yakın sıcak su ilave ettim)
4. Sırasıyla patates, pırasa, kereviz ve yer elmasını ekleyip biraz kavurun ve portakal suyunu ekleyin.
5. Küp şeker ve pirinçlerini ekleyip pişmeye bırakın. Su azaldıkça 2 su bardağına yakın su ilave ettim. Kontrollü ekleyin. Tuzunu da koyup kapatın.