Yeşil Bahar

Yeşil Bahar Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 15 dal ıspanak
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu, vanilya
• Un

Kreması için

• 2 ,5 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 paket krem santi
• Kivi ve muz

Yeşil Bahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı suda rengi biraz koyulaşana kadar haşlayıp blendera alın sütü ekleyip iyice çekin.
2. Kek malzemesinin sıvılarını birer birer ekleyip çırpın.
3. En son ıspanağı un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
4. Yağlı kağıt serilen kelepçeli kek kalıbına dökün. 200 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
5. Krema için krem santi hariç malzeme ocağa alın.
6. Kaynayana dek karıştırın.
7. Kaynayınca ocaktan alınıp krem santi üzerine dökün ve mikserle 5- 6 dk boyunca çırpın soğuması için kenara alın.
8. Soğuyan kek ortadan kesilir.
9. Ben kekin kabaran üst kısmını da kesip kenara ayırdım.
10. Alt kısmı olusturacak keki süt ile ıslatın.
11. Krema ortasına dökün Kivi ve muzları üzerine rastgele koyun .
12. Üzerini süt ile ıslattığınız kekin üst kapağıyla kapatın.
13. Kalan kremayı üzerine sürün.
14. Ben üstünden kestiğim keki ufalayıp üzerine serptim. Ortasına kivi koyarak süsledim.
    Afiyet olsun.