Yeşil Erik Kompostosu

Yeşil Erik Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yeşil erik
• 1 subardağı tozşeker
• 1 litre su
• Nohut kadar limon tuzu

Yeşil Erik Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri yıkayın sonra tencereye koyun suyu ilave edip orta ateşte 15 dk kaynatın sonra şekeri ekleyin.
2. 15 dk daha pişirin limon tuzunu içine atın karıştırın.
3. Ocağın altını kapatın erikleri süzgece alın.
4. Başka bir kaba tahta kaşıkla ezerek geçirin çekirdekleri kalıveriyor soğuk olarak tüketebilirsiniz

Not :limon tuzu suyunu berraklaştırıyor onun için koyuyorum .Bu şekilde yaparsanız bir hafta taze taze içmiş olursunuz buzdolabı gerekmez pikniğe bile şişeye doldurup götürebilirsiniz.