Yeşil Fasulye Haşlaması

Yeşil Fasulye Haşlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo yeşil fasulye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 büyük baş soğan
• 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağın dan az sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Yeşil Fasulye Haşlaması Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil fasulyeler taze ise yan yan bir şekilde doğranıp salçalı yağda pişirilir. Benim fasulyelerim kurutulmuş olduğu için 5-10 dk sıcak suda haşladım. Bu arada soğan ı doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar pişirdim. Daha sonra salçalı karışımı ilave edip beş dk karıştırdıktan sonra fasulyeyi ekleyip beş dk kavurup bir su bardağı sıcak suyu ekleyip kısık ateşte bir saat kadar pişirdim. Afiyet olsun.