Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kolay ve lezzetli olan yeşil mercimek yemeği tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Oldukça doyurucu ve sağlıklı olan yeşil mercimek yemeğini denemenizi tavsiye ederim.Az malzemeli ve zahmetsizce hazırlanan sebzeli yeşil mercimek yemeğini sizlerinde beğeneceğinize eminim. Ana öğünlerde yada ara öğünlerinize farklı doyurucu tarifler arıyorsanız yeşil mercimek yemeği tam sizlere göre bir tarif diyebilirim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı yeşil mercimek (1-2 saat suda bekletilmiş)
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
2-3 adet küçük boy havuç
1 küçük diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça (domates ya da biber)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber (istenirse)
5-6 bardak kaynamış su (değişkenlik gösterebilir)

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yeşil mercimekler 1-2 saat kadar soğuk suda bekletilir.
(Benim tercihim yeşil mercimekleri 1-2 saat suda bekletmek, sonrasında suyun içinde hafif avuçlayarak dış zarlarından ayıklamak. )
Öncelikle bütün malzemeler yemeklik doğranır.
Tencereye zeytinyağı konulur, yağ biraz kızışınca soğanlar ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşince ise salça eklenir ve kavrulur. Ardından yemeklik doğradığımız havucumuz ve patatesimiz de tencereye eklenir salçayla hafif döndürülür.
Daha sonra süzmüş olduğumuz mercimeklerimiz tencereye eklenerek hafif karıştırılır.
Üzerine isteğimize göre tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve sıcak su eklenerek yeniden hafif karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır, yeşil mercimek yemeğimiz pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun :)

Yeşil Mercimek Yemeğinin Püf Noktaları

Yeşil mercimekleri bir gün önceden soğuk suda bekletilmelidir.
Bir gün bekleyen yeşil mercimekte oluşan kara suyunu süzülmelidir.
Zeytinyağında soğanları ve sebzeleri iyice kavrulmalıdır.
Bütün malzemeleri tencerede karıştırdıktan sonra üzerine sıcak su ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakılır.
Ilık veya sıcak olarak yeşil mercimek yemeğini servis yapabilirsiniz, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Yeşil mercimek yemeği yanına ne yenir?

Yemeğinizin yanına makarna yapabilirsiniz.
Pilav da sizler için güzel bir seçim olabilir.
Köfte ve patates ile mercimek yemeğinize eşlik edebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Yemeği Kaç Kaloridir?

Orta bir porsiyon yeşil mercimek yemeği yaklaşık 164 kcal dır. Yeşil mercimek protein ve vitaminler bakımından oldukça zengindir. Ana öğünlerde kuru baklagillerden tercih edebilirsiniz. Yemeğin yanında ekmek tüketmemeye veya az tüketmeye özen gösterilmelidir. :)

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (140)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hayriye Ayvaz @Hayriye_Ayvaz

Şikayet Et

Peki suda beklettikten sonra çıkan kabukları nasıl ayıklıyorsunuz ?
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Ingilizceders Tire @Ingilizceders_Tire

Şikayet Et

Ben haşlayıp pisiriyorum bu şekilde cesaret edemedim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, mercimeği haşlayarak da yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
meltemdmn @meltemdmn

Şikayet Et

Önceden mercimekleri haşlayarak yapsam olur diye düşünüyorum kötü sonuç olmaz umarım
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mert Çevik @Mert_Cevik4

Şikayet Et

Yeşil mercimek kaynayıp suyu süzülmez? bütün vitamin değerleri gidiyor.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hayriye Ayvaz @Hayriye_Ayvaz

Şikayet Et

Peki suda beklettikten sonra çıkan kabukları nasıl ayıklıyorsunuz ?
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Hatice Kübra Diri @haticekbradri

Şikayet Et

2 kişilik yapmam gerekiyordu o yüzden 1 çay bardağı yeşil mercimekle yaptım, önce bi 15 dakika haşlayıp suyunu süzdüm içine yine 1 er patates soğan havuç sarımsak koydum bir de suyunu koymadan hemen önce içine 3-4 kaşık arpa şehriye attım biraz daha doyurucu olsun diye. Çok güzel bir sonuç çıktı ben çok beğendim 😊
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
Asya toprak pala @asyatoprakpala

Şikayet Et

çok güzel oldu benim fazla zamanım yoktu mercimeği haşlayıp süzüp hemen yaptım lezzetliydi bir de havuç koymadım bunda sevmediğim için. bu yemeği yemeyen eşim bile yedi emeğinize sağlık 🙏🏼
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
BARIŞ TONYA @baristonya_9685

Şikayet Et

Tarifi aynen yaptım normal tencerede 1 saat kaynadı ama pişmedi bir türlü ne kadar sürede pişiyor normalde.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Rabia Buse @rabiabusead
  
  Şikayet Et
  
  Ben genelde mercimekleri suda bekletmek yerine 15-20 dk kaynatıyorum. Size de tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
Tuğçe Sular @Tugce_Sular

Şikayet Et

mercimekleri iki saat normal sudamı yoksa sıcak sudamı bekletiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Normal su :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
zehra mermi @zehramermi4494

Şikayet Et

mercimeği sizin tarifiniz sayesinde yemeye başladım, çok güzel oluyor, teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Ne mutlu bize :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
masal @nisosum35

Şikayet Et

Haşlamadan yapsam ne olur?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Yeşil mercimekleri mi diyorsunuz ?
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - masal @nisosum35
    
    Şikayet Et
    
    Evet ama haşladim yine o siyah suyu cikiyor ya haşlamadan yapamadim birsy olurmu haşlanmasa
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
Ingilizceders Tire @Ingilizceders_Tire

Şikayet Et

Ben haşlayıp pisiriyorum bu şekilde cesaret edemedim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, mercimeği haşlayarak da yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Nihal @Nihal_Comertoglu

Şikayet Et

mercimeği bu tarif sayesinde yemeğe başladım. teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Özlem @oztakeze

Şikayet Et

Hem lezzetli hem pratik bir tatif tarif için teşekkürler 👍 👏 ❤️ ❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Blw'ci Ömer barışın yemekleri @Betul_Yuksel16

Şikayet Et

1 kere yaptım, mükemmel oldu. kardeşime attım tarifi o da bayıldı. şimdi tekrar yapacağım. Hem ekonomik hem de besleyici bir tarif.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Sinem Yıldır @Sinem_Yildir

Şikayet Et

suda bekletmesek olmaz mı işten gelince hemen yapmam gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- nagihan yıldırım @enfesyemek54
  
  Şikayet Et
  
  ben bekletmeden direk yapıyorum suyunu falan da suzmuyorum bütün vitamini falan gidiyor etten bile daha çok protein var içinde ve tadı da çok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Sinem Yıldır @Sinem_Yildir
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler Nagihan hanım. Bende o akşam ıslatmadan yaptım hemen de pişti
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
Buket Çakmak @FBBKT

Şikayet Et

bu tarifi her yapışımda kıyma ekliyorum harika oluyor 😊 eşim ve kızlarım bayılarak yiyorlar.
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Rumeysa Özev @Rumeysa_Ozev

Şikayet Et

Püü bana keşke açıklamaları okusaymışım. Suda beklettikten sonra vitamini kaçmasın diye o suyu döktüm yemeğe🤦🏻‍♀️acımsı bi tadı falan olur mu ki
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
derya @nefisymkt

Şikayet Et

Sarimsaak ve kimyonsuz deniyecm icinede naneyle bakalim nasil olacak ellerinize saglik paylasim icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Dilan Çavuş @Dilan_Cavus2

Şikayet Et

Düdüklüde önceden haşlasam olurmu yarım saat yeterli olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
alevhasret @alevhasret

Şikayet Et

Bezelye eklesem nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  İsterseniz ekleyebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Hasret Öztürk @justhasret

Şikayet Et

Yarım saat beklettim hemen pişirmek zorundayım bu süre yeterli olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ayse Avsar Örnek @Ayse_AvsarOrnek

Şikayet Et

Haşlanmış mercimek ile yapmak istiyorum acaba su nekadar koymalıyım
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce