Yeşil Kremalı Çıtır Baklava (Denenesi Bir Tarif)

Yeşil Kremalı Çıtır Baklava (Denenesi Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka (450 gram lık)
• 100 gram erimiş tereyağ

Kreması için:

• 1 lt süt
• 130 gram esmer şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3-4 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 250 gram mascarpone (Kaymak)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı yeşil renk gıda boyası (Olmasada olur)
• 1 paket krem şanti
• Ceviz içi
• Fıstık içi

Sunum için:

• Bal veya şerbet

Yeşil Kremalı Çıtır Baklava (Denenesi Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

İftar ve bayram sofralarınızı şenlendiecek harika bir sütlü tatlı tarifi ile geldim.

1. Önce muhallebi yapımından başlıyoruz,.Süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, un ve nişasta hepsini uygun bir tencerede karıştırıp, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
2. Kıvam alan muhallebimizin altını kapatıp ılıyıncaya kadar bir kenarda bekletiyoruz.
3. Sonrasında kaymak ve krem şanti ve yeşil gıda boyasını da ekleyip çırpıyoruz (eklemesenize olur, beyaz bırakabilirsiniz.
4. Üzerine streç folyo muhallebiye temas edecek şekilde yerleştirip, buzdolabına alıyoruz.
5. Sonrasında erimiş tereyağımızı her baklava yufkalasına tek tek fırça yardımı ile sürüp, pileli bir şekilde büzerek tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Kalan yağı üzerine sürüp 200 derece ısınmış fırına veriyoruz.
7. Nar gibi kızarınca fırından tepsiyi çıkarıp hamur spatulası ile kızaran yufkaları küçültüyoruz.
8. Tekrar fırına veriyoruz. Biraz daha kızarınca fırından çıkarıp fıstık ve ceviz içleri ile karıştırıp yarısını tepsimize alıyoruz üzerine muhallebiyi yayıp kalan yufka parçalarını da üzerine yayıyoruz.
9. Buzdolabında 5-6 saat dinlenmeye bırakıyoruz.Harika kolay lezzetli ve hafif bir tatlı mutlaka deneyin derim.Deneyecekler şimdiden afiyet olsun ♥️.