Yeşil Mercimeği Birde Böyle Deneyin Efsane Bir Tarif Yiyen Bir Daha İstiyor

Yeşil Mercimeği Birde Böyle Deneyin Efsane Bir Tarif Yiyen Bir Daha İstiyor Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 2 diş rende sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 limonun suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Salçanızın tuzuna göre ayarlayın ben bir tatlı kaşığı kullandım
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çorba kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 4 su bardağı yeşil mercimeği pişirmek için
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz

Servis için

• Marul

Yeşil Mercimeği Birde Böyle Deneyin Efsane Bir Tarif Yiyen Bir Daha İstiyor Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye yıkanmış mercimek ve doğranmış patatesi ve kaynar su ekleyip orta ateşte pişirelim.
2. Pişen mercimeği ve patatesimizin üstüne bulguru ekleyip bikaç dakika karıştırıp ateşten alıp dinlenmeye bırakalım.
3. 20 dakikanın sonunda bulgurumuz şişer başka bir tavada yağımızı ekleyip doğranmış soğanımızı ve rende sarımsaklarımızı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
4. Salçalarımızı ekliyelim.
5. Tuzumuzu, baharatlarımızı da ekleyip bikaç dakika daha karıştırıp ateşten alıp mercimeğimizin üstüne dökelim.
6. Limon ve nar ekşimizi de ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Yeşilliklerimizi de kıvam alınca servis tabağına alalım.
8. Mercimeklerimizi güzelce sıkın şekillerini verelim ayran turşuyla harika olur.Servise hazır.