Yeşil Mercimek

Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• 7 su bardağı sıcak su
• Haşlamış olduğumuz mercimeğin suyu
• Tuz

Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği 4 su bardağı suda haşlayalım.
2. Diğer yandan tenceremizde soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım.
3. Ardından salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Havucu ve arpa şehriyeyi de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
5. Nanemizi ekleyip karıştıralım ve ardından suyu ve mercimeği haşladığımız suyu ekleyelim.
6. Su kaynadıktan sonra süzmüş olduğumuz mercimeği ekleyelim ve havuçlar pişene kadar kısık ateşte kaynatalım.

Şimdiden afiyet olsun:)).