Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 kapya biber
• 10 tane kornişon salatalık
• 1 tutam Maydanoz
• 3 dal Taze soğan
• 1 konserve mısır
• 1 havuç

Sosu için;

• Limon
• Zeytinyağı
• Tuz
• Nar ekşisi(isteğe bağlı)

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış olan mercimeklerin üzerine ince kıyılmış maydanoz, soğan, kapya biber, salatalıkları ,mısırı ekleyin, havucu rendeleyin.
2. Sosu için, limon ,zeytinyağı, tuz ,karıştırıp mercimeklerin üzerine ilave edin.
3. Servise hazır bir salata oldu bile.
4. Afiyet olsun
5. Deneyeceklere not; ben biraz doğaçlama yapıp evde bulunan malzemeleri değerlendirmeyi severim evde yaptığımız kışlık turşularımızın içinde bulunan malzemeleri yani havucu, lahanayı ,salatalığı, biberi ,hepsini incecik doğrayıp katıyorum ,çok daha lezzetli oluyor tabi ki birazda damak zevki).