Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kase yeşil mercimek
• 1 paketin yarısı kadar erişte
• 1 adet soğan
• 100 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Göz kararı tuz
• Ve son olarak yeteri kadar sıvı yağ

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayrı bir tencerede yeşil mercimeğimizi ağızda dağılacak şekilde haşlıyoruz.
2. Daha sonra derince bir tencereye yağımızı koyuyoruz.
3. İnce ince doğradığımız soğanı içerisine alıyoruz.
4. Az biraz ölüdükten sonra kıymamızı aktarıyoruz.
5. Kıyma kendini bırakır bırakmaz salçamızı ilave ediyoruz.
6. Daha sonra eriştelerimizi ilave edip suyumuzu bolca ilave ediyoruz.
7. Tuzumuzu da göz kararı kattıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.
8. Erişteler piştikten sonra önceden haşladığımız yeşil mercimeğimizide ilave ediyoruz.
9. Daha sonra pul biber kara biber ve naneyi ekleyip beş on dakika daha kaynatıyoruz.
10. Daha sonra altını kapatıp yarım limon sıkıyoruz eminim çok güzel yapmışsındır afiyet şifa olsun 😊