Yeşil Mercimekli Kurutulmuş Fasulye

Yeşil Mercimekli Kurutulmuş Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı kurutulmuş veya taze fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Toz biber, pul biber, tuz

Yeşil Mercimekli Kurutulmuş Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

(Ben kurutulmuş fasulye kullandığım için önce mercimek ve fasulyeyi kaynamış suda 15 dakika kadar haşladım.) Soğan ve sarımsağı kavurun. Biber ve havucu da ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Haşladığınız ya da taze kullanıyorsanız taze fasulye ve mercimeği ekleyin. Domatesi ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 30 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Not: eğer kaynayan suya atıp haşlamazsanız fasulye sertleşir.